Salatalar
Avokado Salatası
Malzemeler:
2 adet avokado
1 Greyfurt
1 bağ Roka
Zeytinyağı, limon suyu,
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Avokadoların kabuklarını soyun çekirdeklerini çıkartın, avokadoları küp küp veya uzunlamasına dilim halinde doğrayın. Daha sonra greyfurtların zarlarını temizleyip dilimleyin. Ve Rokaları yıkayıp bir tabaga sırayla dizin ve üzerine greyfurtve avokadoları yerleştirin. Zeytinyağı ve limonla sos yapıp üzerine dökün karabiber ve tuz ekleyip üzerine gezdirin ve cevizle süsleyin.
Meksika Fasuye Salatası
Malzemeler:
1 su bardağı Meksika fasulyesi
4-5 adet çeri domates
1 su bardağı mısır
Yarım demet maydanoz
1 kahve fincanı soya yağı
1 kahve fincanı sirke
1 adet limonun suyu
1 adet limon(süslemek için)
Tuz
Hazırlanışı:
Maydanozu bol suda yıkayıp ince doğrayın. Salata tabağına önce Meksika fasulyesini ardından mısır ve ikiye bölünmüş domatesleri son olarak maydanozu ilave edin harmanlayın. Ayrı bir kâsenin içinde sirke, soya yağı ve tuzu çırpın ve salataya dökün ve servis yapın.